L’azienda agricola Tamorri Vera è situata nell’altopiano di Chiavano a 1000 di altitudine, in Valnerina , ai confini tra Umbria e Lazio è completamente a conduzione familiare ormai alla terza generazione. L’azienda si estende per circa 65 ettari dove coltiva i propri cereali e legumi, oltre ai foraggi per il bestiame più precisamente bovini e ovini. La produzione dei prodotti è in agricoltura biologica e fa parte del Presidio Slowfood del grano saraceno della Valnerina.

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