“Siamo una piccola cooperativa che riunisce alcuni produttori marchigiani desiderosi di riportare sulla tavola i sapori della memoria salvaguardando le tipicità gastronomiche del territorio e tutelando la biodiversità agroalimentare.
Produciamo due Presidi Slow Food: la Cicerchia di Serra de’ Conti (un legume antico) ed il Lonzino di fico (dolce contadino a base di fichi secchi, noci, mandorle, aromatizzato all’anice).
Inoltre produciamo altre eccellenze gastronomiche della tradizione marchigiana (farina di mais Quarantino, condimenti, altri legumi, paste con farina di legumi, e molte altre ancora).
Tutto quello che produciamo è coltivato a Serra de’ Conti con metodo agronomico a basso impatto ambientale.”

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