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Menù

Stortina Veronese Bio – Presidio Slow Food – 140 gr circa

Stortina Veronese – Presidio Slow Food – 2 pezzi – 280 gr circa

Stortina Veronese sotto lardo – Presidio Slow Food – 2 pezzi – 280 gr circa

AMORLAND BON GOURMANDE Salamella cotta di Suino Nero Brado

AMORLAND CREME D’ARNAD Crema di Lardo di Suino Nero ai sapori di Montagna

AMORLAND BON CUIT Cotechino cotto di Suino Nero Brado

Salamino Piccante Bio- 140 gr circa

Salametto Delicato Bio – 140 gr circa

Lardo – 300 gr circa

PITINA IGP – Caprina – 130 gr

Pancetta arrotolata di Grigio del Casentino – 500 g

Ruffiana piccola di Grigio del Casentino – 500 gr

Lombo stagionato di Grigio del Casentino – 500 gr

Trancio di prosciutto “Prosciutto del Casentino” Presidio Slow Food – 1 kg circa

Soprassata di suino bianco – 500 gr

Salsicciotto Frentano – Presidio Slow Food – 184 gr circa