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Menù

Papaccella Napoletana nell’olio extravergine d’oliva 480 g

Germogli di tarassaco sott’olio

Ratatuia di verdure estive

Germogli di aglio selvatico sott’olio

Radìc di Mont in agrodolce

Papaccella grigliata all’olio extravergine di oliva

Broccoletto di Custoza sott’olio – 250 gr

Cuori di Broccoletti in agrodolce – 500 gr

Carciofini – 240 gr

Asparagi – 240 gr

Peperone Corno di Bue di Carmagnola in agrodolce – 310 gr

Crema dolce di peperoni Corno di Bue di Carmagnola – 185 gr

Capricci di Verdure in agrodolce – 310 gr

Cipolline in agrodolce – 310 gr

Giardinetto (Antipasto Piemontese) – 310 gr

Filetti di cipolla paglina di Castrofilippo Presidio Slow Food al peperoncino – 180 gr