Descrizione
Elegante cofanetto regalo con due vasetti di miele.
Il Miele di Millefiori di alta Montagna viene raccolto in piena estate sulle pendici della Val Thures a quota 1.700m; è un miele particolarmente puro, di colore ambrato, dal profumo delicato che richiama la presenza del rododendro, dei lamponi, della lupinella, degli arbusteti alpini, dei trifogli e di innumerevoli altre specie dei prati e dei pascoli di montagna. Il sapore è morbido e intenso. Perfetto nelle tisane o sul pane. Ottimo l’accostamento con i formaggi stagionati o erborinati. Cristallizza in modo fine e omogeneo.
Il Miele di Castagno viene raccolto alla fine di giugno e nel mese di luglio in Val Varaita; è un miele dal colore ambrato scuro, dal profumo intenso, aromatico e pungente. Il sapore è intenso con retrogusto leggermente amarognolo. E’ ricco di sali minerali e tannino. L’accostamento con formaggi piccanti e stagionati è fenomenale, così come nello yogurt bianco. Può cristallizzare a grossi cristalli.
2 vasi da 100g
Ingredienti:
100% miele
