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Cogno Giovanni

Torta di nocciole 240 gr

10,49

Confezione 240 gr

Esaurito

Descrizione

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La torta delle Langhe, specialità del Piemonte. Tra le nostre migliori specialità, abbiamo la classica torta delle Langhe, la torta di nocciole, prodotta con il 35% di Nocciole Piemonte IGP. Nel rispetto della più genuina tradizione e sulla base di ingredienti locali selezionati con cura e passione, Giovanni Cogno produce questo dolce che racchiude in sé gli squisiti sapori delle Langhe.

Shelf life: 4 mesi e mezzo
Ingredienti:
Nocciola Piemonte IGP 35%; zucchero; farina di grano tenero tipo “0”; burro; uova fresche; cacao in polvere; rum; agente lievitante: sodio bicarbonato; amido di frumento.

Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 553 kcal/2293 kJ; grassi 43g; acidi grassi saturi 16g; carboidrati 30g; zuccheri 22g; fibre 7.9g; proteine 8.9g; sale 0.40g.

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Su Cogno Giovanni

La pasticceria tradizionale di Giovanni Cogno nasce nel 1986 in La Morra, in provincia di Cuneo, al centro di un’importante zona del Piemonte (Italia) chiamata “Langhe”; terra conosciuta per i suoi vini pregiati e per i tartufi. La nostra azienda nasce con lo scopo di valorizzare, oltre a questi, anche altri importanti prodotti della nostra terra come la nocciola e la farina di mais. Ispirandosi al lavoro dei suoi genitori, che facevano i fornai a La Morra e producevano anche loro dolci artigianali, il titolare Giovanni Cogno ha rielaborato alcune ricette tra le più rappresentative della nostra zona cercando di farle conoscere e apprezzare dai buongustai italiani ed esteri.