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Cantine d'Amico

Malvasia delle Lipari DOC – Passito Vendemmia 2017 BIO – 50 cl

37,53

Bottiglia in vetro 50 cl

5 disponibili

Descrizione

Descrizione

Uve Malvasia e Corinto Nero BIO raccolte e selezionate a mano nella seconda quindicina di settembre, stese al sole in appassimento su delle “cannizze” per circa 15 giorni poi pressata al torchio e custodita in botti di acacia.
In fase di lavorazione non vengono utilizzati lieviti selezionati, non ci sono filtrazioni e pochissimi sono i solfiti aggiunti.
Colore giallo con riflessi ambrati, profumo di albicocca, datteri, miele e frutta secca, sapore piacevolmente dolce non stucchevole, con retrogusto di albicocca e mandorla amara.
Vol. 14%
Ingredienti:
Uve Malvasia 95% e Corinto Nero 5% BIO

Spedizione & Consegna
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Su Cantine d'Amico
L’Azienda Agricola Salvatore d’Amico è una delle più antiche dell’Isola di Salina ed è una piccola azienda a carattere familiare, operante nel Comune di Leni. I ricordi familiari consentono di ricostruire la storia dell’azienda nel corso di tre generazioni: iniziò il nonno Antonino Divola, nei primi anni del Novecento, realizzando la prima cantina in località Valdichiesa e alla sua morte, avvenuta nel 1964, continuarono le figlie Nunzia e Grazia. Nel corso degli anni, i terreni coltivati a vigneto sono andati via via aumentando da un ettaro iniziale, da cui proveniva l’intera produzione dell’azienda familiare, a tre ettari. L’impianto di nuovi vigneti ha richiesto molto impegno per via della morfologia del terreno, che ha reso particolarmente laboriosa la realizzazione di impianti a terrazze tramite il ripristino dei vecchi secolari muri a secco, lungo i quali crescono spontanee le piante di capperi. Dai vigneti l’Azienda ricava quattro vere e proprie perle enologiche: il Malvasia delle Lipari D.O.C, il Tenuta Ruvoli un Salina Rosso I.G.T., il Tenuta Valdichiesa un Salina Bianco I.G.T. ed il Léne un Salina Bianco I.G.T., tutti vini di pregio, da degustare direttamente in azienda, magari dopo aver visitato la caratteristica cantina e i vigneti da cui provengono.
COD: 4481 Categorie: ,