Indietro
cantine-damico
Cantine d'Amico

Salina Rosso IGP BIO – Tenuta Ruvoli Vendemmia 2017 – 75 cl

18,76

Bottiglia in vetro 75 cl

6 disponibili

Descrizione

Descrizione

Tre tipologie di uve a bacca rossa che hanno lunga storia in queste terre di origine vulcanica: il corinto nero e i nerello mascalese e cappuccio, raccolte rigorosamente a mano verso la fine di settembre.
In fase di lavorazione non vengono utilizzati lieviti selezionati, non ci sono filtrazioni e pochissimi sono i solfiti aggiunti, il mosto resta sulle bucce per circa 60 ore poi
in botte di rovere per circa 24 mesi ed in fine in bottiglia per un paio di mesi.
Di colore rosso rubino. Naso intenso che racconta di frutta rossa , fiori e note salmastre. Bocca corposa e bilanciata, dove i tannini importanti appaiono comunque ben integrati.
Rosso perfetto per svariate ricette della cucina di terra e di mare, in particolare ottimo con carni rosse.

Vol. 14,%
Ingredienti:
Uve nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Corinto Nero.

Spedizione & Consegna
Tutte le nostre spedizioni vengono effettuate entro 24 ore dalla ricezione dell'ordine. I tempi di consegna possono variare da 48/72 ore. Il costo di spedizione è di euro 5,90 fino a 25 kg.
Su Cantine d'Amico
L’Azienda Agricola Salvatore d’Amico è una delle più antiche dell’Isola di Salina ed è una piccola azienda a carattere familiare, operante nel Comune di Leni. I ricordi familiari consentono di ricostruire la storia dell’azienda nel corso di tre generazioni: iniziò il nonno Antonino Divola, nei primi anni del Novecento, realizzando la prima cantina in località Valdichiesa e alla sua morte, avvenuta nel 1964, continuarono le figlie Nunzia e Grazia. Nel corso degli anni, i terreni coltivati a vigneto sono andati via via aumentando da un ettaro iniziale, da cui proveniva l’intera produzione dell’azienda familiare, a tre ettari. L’impianto di nuovi vigneti ha richiesto molto impegno per via della morfologia del terreno, che ha reso particolarmente laboriosa la realizzazione di impianti a terrazze tramite il ripristino dei vecchi secolari muri a secco, lungo i quali crescono spontanee le piante di capperi. Dai vigneti l’Azienda ricava quattro vere e proprie perle enologiche: il Malvasia delle Lipari D.O.C, il Tenuta Ruvoli un Salina Rosso I.G.T., il Tenuta Valdichiesa un Salina Bianco I.G.T. ed il Léne un Salina Bianco I.G.T., tutti vini di pregio, da degustare direttamente in azienda, magari dopo aver visitato la caratteristica cantina e i vigneti da cui provengono.
COD: 4482 Categorie: ,